東銀座に2025年12月にオープンした「麺 銀座おのでら 東銀座店」にランチで訪問してみました。
麺 銀座おのでら 東銀座店（洋を感じるラーメン）
「麺 銀座おのでら 東銀座店」は、「銀座おのでら」ブランドの麺業態2号店として、2025年12月に東銀座でオープンしたラーメン店。
母体の「銀座おのでら」は「銀座から世界へ」を掲げ、鮨・天ぷら・鉄板焼・薪焼・麺などの日本食を展開しており、国内外に複数店舗を持ち、一部店舗ではミシュランガイドの星も獲得しています。
麺の1号店である「麺 銀座おのでら 本店」は表参道にあり、東銀座店では本店で人気の醤油ラーメンに加え、店舗限定の塩ラーメン・旨辛ラーメン・和え玉・油そばなども楽しめます。
場所・アクセス
「麺 銀座おのでら 東銀座店」の場所はこちら。
最寄りは「銀座駅」「東銀座駅」。いずれの駅からも徒歩5分ほどの立地にあります。
お店外観
こちらが「麺 銀座おのでら 東銀座店」。
今回は日曜日の11時のオープン時間に訪問。
店内の様子・混み具合（清潔感あり綺麗）
店内は清潔感があって綺麗。カウンター席のほか2人掛けテーブルがあり20名程度が入れました。
数名のお客さんが開店と同時に入店していましたが、満員になってなかったので待たずに入店できました。
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ランチ
メニュー
メニューはこちら。
注文は券売機で行います。醤油ラーメンに加えて、東銀座店限定の塩ラーメン・旨辛ラーメン・和え玉（替え玉）・油そば系が選べます。
特製ラーメン（ハーブバターで味変）
今回は人気No1の醬油ベースの「特製ラーメン（税込1,480円）」を注文。
燻チャーシュー・鴨チャーシュー・煮卵に加えて、門外不出とされてるハーブバターもトッピングされています。
こちらがハーブバター。
最初はなにかわからずスープと混ぜてしまいましたが、スープに溶かすと、醤油ベースのスープの味が一変して、醤油とバターが混ざり合った洋風でマイルドな味わいに変わります。
ハーブバターを混ぜると全く違うスープの味になりましたので味変が好きな方にはおススメです！
感想（麺 銀座おのでら 東銀座店）
「麺 銀座おのでら 東銀座店」では、ラーメンとフレンチの要素をミックスしたような味変が楽しめました。
東銀座店限定メニューもあり、次回は塩や旨辛、和え玉など別の一杯も試してみたいと思います。
ラーメンに洋の要素を足した新感覚の一杯を楽しみたい方にはおススメのお店です。
「麺 銀座おのでら 東銀座店」の食べログはこちら。
最後までお読みいただきありがとうございました。
銀座でいつも行列ができているうどん屋さんはこちら。
たまジロー
